DES RECETTES DE VINAIGRETTES SAINES À FAIRE À LA MAISON

POURQUOI VOUS ALLEZ AIMER CES RECETTES DE VINAIGRETTES SAINES

Ces recettes de vinaigrettes sont toutes si simples à réaliser ! Tout ce dont vous avez besoin est un mixeur et environ 5 minutes pour chaque recette !
Ces recettes de vinaigrettes maison sont végétaliennes, sans gluten, sans produits laitiers, paléo et Whole30 !
Il existe une vinaigrette pour chaque cuisine dont vous pourriez avoir envie ! Il va être difficile de choisir une favorite !
Faire sa propre sauce salade à la maison permet d’économiser de l’argent ! Si vous avez déjà acheté une bouteille de vinaigrette contenant des ingrédients de bonne qualité, elle vous coûtera probablement environ 6 $ par bouteille !

POURQUOI DEVRIEZ-VOUS PRÉPARER UNE SAUCE SALADE SAINE À LA MAISON ?

De nombreuses sauces salade achetées en magasin sont remplies d’ingrédients de mauvaise qualité. Beaucoup contiennent des ingrédients artificiels (colorants, teintures, arômes), du sirop de maïs à haute teneur en fructose, des huiles de canola et d’autres agents de conservation moins qu’idéaux.

Il existe aujourd’hui d’excellentes vinaigrettes de haute qualité, mais elles sont souvent très chères par bouteille. Vous pouvez faire une vinaigrette maison pour une fraction du prix avec des ingrédients que vous avez probablement déjà sous la main !

DE QUEL ÉQUIPEMENT AVEZ-VOUS BESOIN POUR PRÉPARER UNE VINAIGRETTE MAISON ?

La plupart de ces recettes de vinaigrette peuvent être réalisées avec un simple bocal de maçon et un couvercle hermétique (toutes sauf la chipotle ranch et la coriandre à l’avocat). Cependant, j’ai découvert qu’un simple passage dans un mixeur à grande vitesse (j’adore mon Ninja Bullet Blender) permettait de créer la meilleure sauce salade émulsionnée, ce qui la rend plus proche de celle que l’on trouve en magasin !

COMBIEN DE TEMPS UNE SAUCE SALADE SAINE FAITE MAISON SE CONSERVE-T-ELLE AU RÉFRIGÉRATEUR ?

La plupart de ces recettes sont bonnes pendant environ une semaine dans un récipient en verre hermétique. REMARQUE : beaucoup de ces vinaigrettes se séparent un peu dans le réfrigérateur. Il suffit de bien agiter la vinaigrette pour tout mélanger avant de servir !

COMBIEN DE PORTIONS CES RECETTES DE VINAIGRETTES SAINES REPRÉSENTENT-ELLES ?

Chacune de ces recettes, telles qu’elles sont écrites, donne entre 1 et 1,5 tasse de vinaigrette, la quantité parfaite pour une semaine de salades !

Si vous voulez pouvoir déguster 2 ou 3 recettes de vinaigrette en une semaine, vous pouvez toujours couper la recette en deux !

QUELLE EST LA QUANTITÉ D’UNE PORTION DE VINAIGRETTE ?

La portion typique de vinaigrette est de 2 cuillères à soupe, ce qui correspond donc aussi à la portion de ces recettes. Une tasse de vinaigrette représente 16 cuillères à soupe, soit environ 8 portions.